Les bieres

LA PILS

25cl | 3 €
50cl | 6 €
Robe : limpide et jaune pâle
Mousse : écrue avec de fines bulles.
Nez : très prononcé et parfumé avec une dominance de houblon floral
Bouche : Finement houblonnée, on ressent l'amertume et le houblon Strisselspalt s'exprime dans toute sa noblesse. Elle reste pourtant très facile à boire et légère.

LA WENDELINUS BLONDE

25cl | 4 €
50cl | 8 €
Robe : lumineuse, or foncé avec des reflets orangés.
Mousse : très dense et très crémeuse, à la couleur beige.
Nez : épicé et caramel.
Bouche : douce en bouche, mélange sucré et moelleux, sur fond d’épices.

LA IPA BLANCHE

25cl | 4 €
50cl | 8 €
Mousse : de couleur crème, dense et tenace.
Robe : bonde foncée, trouble.
Nez : très fruité, typé fruits exotiques grâce au houblon Simcoe et à un houblon expérimental alsacien tenu secret ;) !
Bouche : un brassin malté aux notes de « caramel » avec un moelleux contenu qui sert de base à l’expression de houblons intensément fruités (fortes notes de mangue et fruits de la passion) Amertume assumée mais fondue, sans âcreté.