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Restaurant à Mont de Marsan

World Food Café

Inspirée des voyages d’Alexandre,
la carte du World Food Café
est renouvelée à chaque saison pour proposer une cuisine du monde savoureuse et pleine de découvertes.


LA CARTE

Les entrées

Salade de boeuf Thaï | 13,00 €
Voici une recette exotique pour les beaux jours, et qui est un vrai régal : Une assiette pleine de fraîcheur, d’herbes, de parfums.
Un mélange typique Thaïlandais avec beaucoup de textures grâce à la viande et aux noix de cajou.

Nems de poulet | 7,50 €
Il nous était impossible de les retirer de la carte !!! Succulents nems de poulet et légumes frits.

Tataki de saumon | 14,00 €
Le tataki est une technique de cuisson utilisée par les Japonnais. On l'utilise pour un poisson. On fait mariner le poisson pendant au moins 2h30 au frigo et on saisit rapidement les morceaux à la poêle. On a ainsi un morceau mi-cuit.

Bruschetta di mama | 9,50 €
Parce que le soleil est à nouveau revenu (et que ça, ça nous met de bonne humeur) nous vous proposons aujourd’hui une petite tartine, fraîche et goûteuse. Une tartine de chèvre frais, miel, tomates séchées maison et basilic.

Délice Terre & Mer | 12,50 €
Et bien voici une entrée très rafraîchissante et goûteuse aux saveurs du Mexique !
Guacamole maison aux épices Tex Mex, écrasé de thon au cerfeuil, tartare de concombre, crème.


Planchette charcuterie | 8,00 €
Assortiment de charcuterie qualitative selon arrivage. Accompagnée de verdure & beurre.

Les plats

Panang Kaï Curry | 17,00 €
Ce curry rouge légérement relevé est composé de piment rouge, d’échalotes, d’ail, de citronnelle, de galanga, de citron kaffir, de cumin, de graines de coriandre et de sel. Il est allongé avec du lait de coco pour donner une sauce onctueuse et délicatement pimentée. Avec quelques morceaux de poulet, le Panang Curry vous fera voyager en quelques bouchées.
Accompagné de riz.

Enchillas de boeuf | 16,00 €
Mexico, Mexiiiiiiicooooo ! Et si vous vous offriez une escale très gourmande et exotique pour le dîner de ce soir ? De délicieuses enchiladas, incontournables de la cuisine mexicaine, avec du boeuf haché, des tomates, des poivrons, des épices et des aromates... Plein de bonnes choses enrouléesdans des tortillas de maïs (ou de blé), pour un repas dépaysant et chaleureux ! Cette recette marche à tous les coups...
À tester d'urgence !

Travers de porc 7h | 22,00 €
Si nous vous disons moelleux et grillés à souhait . . . à quoi pensez-vous ? Grâce à une marinade et une cuisson à basse température de 7h minimum, vos travers seront à tomber.
Accompagné d’un écrasé de pommes de terre.

Gambas Piri-Piri | 18,00 €
Cette recette de gambas au piment piri-piri est réputée pour être aphrodisiaque, elle sera donc parfaite pour un diner en amoureux... ou pas !!
Accompagné de nouilles.

Risotto du moment | 14,00 €
Recette généreuse végétarienne selon l’humeur du Chef.

L’entrecôte d’Argentine | 21,00 €
Maturée à souhait. Une tendreté parfaite et un goût puissant. Issu d'élevages extensifs à l'alimentation uniquement à l'herbe de la pampa.
Pièce d’environ 300g cuit à votre convenance. Accompagné de pdt grenailles et salade.

La parillada de poisson | 23,00 €
Sur la plage abandonnée, coquillages et crustacés ... pour cette délicieuse recette aux airs de vacances… Voici un savoureux plat convivial de poissons frais cuits à la plancha. Idéal pour varier les plaisirs selon les envies et les saisons.
Accompagné de riz sauvage.

Le burger WFC | 15,00 €
Une recette élaborée par les créateurs du Food Truck La Popoterie Steak de boeuf Black Angus 150g, cheddar fondu, oignons frits et compotée d’oignons, salade, tomates et sauce maison ... Amis burgerivores ...
 A TABLE !!!

 

Les desserts

Choux géant | 8,50 €
Explosion de calories pour ce choux façon profiterole. Allez, vous préférez le moelleux de sa pâte à choux, la délicatesse de sa glace vanille ou la gourmandise de son chocolat maison ???? A vos fourchettes .. prêts ?? Chouchoutez !!!

Verrine Banoffee | 7,50 €
A l’origine, le Banoffee est plutôt une tarte mais au diable les conventions, nous avions envie d’une présentation en verrine. Délicieuse coupe composée de Bananes rôties au rhum, confiiture de lait maison, crème chantilly mascarpone et biscuits speculoos.

Rouleau de Printemps | 8,00 €
Et non vous n’avez pas rêvé !!!
Notre chef pâtissier n’hésite pas à jouer avec les saveurs et les textures. Sa version sucrée du rouleau de printemps offre une explosion de fruits et de fraîcheur en bouche. Accompagnés de son coulis fruits rouges.
Alors, oserez vous commander cette revisite vietnamienne !


Coulant chocolat | 7,00 €
Un classique parmi les classiques mais rehaussé d’une petite pointe de piment d’Espelette... ça change tout !!!!
Accompagné d’une boule de glace vanille 15 minutes de préparation.

Crème brûlée pistache | 6,50 €
Inspirée de la recette du grand Chef Pierre Hermé, nous avons décidé d'essayer et avons adoré instantanément ! La consistance de la crème est une tuerie, et nous ne nous voyons pas ne pas vous en faire profiter.

Café gourmand | 8,50 €
Incontournable dessert d’une carte de restaurant, nous ne pouvions pas vous en priver. Déclinaison de minis desserts accompagnés d’un café ou d’un thé.
N’hésitez pas à vous rapprocher du personnel de salle.

LES MENUS

Soirée TEX MEX

Chaque jeudi soir " soirée Fajitas" à volonté | 15,00 €

Menu du midi

Entrée + plat ou Plat + dessert | 12,00 €
Entrée + plat + dessert | 13,50 €

Menu Jungle | 23,00 €

Nems de poulet ou Charcuterie
Enchiladas de boeuf ou Burger WFC
Crème brûlée ou Coulant chocolat

Menu Tiger | 28,00 €

Salade de boeuf Thai ou Bruschetta di mama
Entrecôte Argentine ou Parrillada de poisson
Choux géant ou Verrine Banoffee

Menu Baby Elephant | 8,50 €

Steak haché Black Angus & frites
Boule de glace

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